Verantwortungsvolle Konsum- und Produktionsmuster

Bereits umgesetzt:

  • Verantwortungsvolle Gastronomie-Partner wie GEPA (fair gehandelter Kaffee) und Schultenhof (Bio-Fleisch aus regionalem Anbau)
  • Mehrweg-Systeme
  • z.T. Produkte aus nachhaltiger Produktion sowie Fair-Trade-Produkte im Museumsshop
  • Kleiner Warenkorb bei Bestellungen in der Gastronomie zur Müllvermeidung durch Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums
  • Optimierte Mülltrennung
  • Glasflaschen in Shop & Bistro
     

In Planung:

  • Definition von Öko-Standards für Wareneinkauf von Shop-Produkten und Gastronomie-Artikeln
  • ISO-Zertifizierung als Fremdveranstaltungsort
  • Ausbau der Mehrweg-Systeme
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  • Bundesliga
  • NRW
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